|
Périmètres et sous-systèmes logistiques
Inspiré des travaux du professeur Thierry Jouenne et complété par ceux
de Gaston Roland NGOOH (logisticien chercheur)
|
La logistique, c’est la
planification, l’exécution et la maîtrise:
- des mouvements et des mises en place de
personnes ou de biens
- des
activités de soutien liées à ces mouvements et à ces mises en place
- … au sein d’un système organisé pour atteindre
des objectifs spécifiques.
- Son but : Répondre à
la demande suivant un niveau de service fixé et au moindre coût. (J. Heskett,
1977)
- Sa mission : Planifier,
coordonner et optimiser l’ensemble des flux d’approvisionnement, de production,
de distribution, de service après-vente et de retour produits pour atteindre un
niveau de service fixé aux meilleures conditions économiques
- Son objectif : Obtenir un
avantage concurrentiel en agissant à la fois sur la qualité de service (mieux
répondre à la demande) et les coûts (augmenter les ventes, réduire les coûts)
- Sa finalité : satisfaire les besoins exprimés ou
latents aux meilleures conditions économiques pour un niveau de service
déterminé (Afnor, X50-600, 2007)
|
|
|
|
A-
Les périmètres de la logistique
Selon
le sens des flux
logistiques, nous avons décomposé l’environnement de la logistique
en 5 caractéristiques : les entrées (approvisionnements), la production
(transformation, prestation de service), les sorties (distribution), les
retours, les activités de soutient. Suite à nos travaux de recherche sur les
périmètres de la logistique, nous pouvons décomposer ses activités comme
suit :
|
|
Logistique
externe
|
Logistique
interne
|
|
Logistique amont
|
Logistique aval
|
|
|
|
Entrées : Approvisionnements
|
Sorties : expéditions
|
Retours
|
Production
|
Activités de soutient
|
Matières premières
Marchandises
Passagers
|
Produits finis
Marchandises
Passagers
|
Emballages
Marchandises
|
Produis finis
Services
|
Infrastructures
Autres moyens
|
| |
Ce
découpage n’est pas strict. Selon le référentiel, les activités répertoriées en
interne pour la plus part s’exercent aussi en externe dans certaines
entreprises et inversement (cela est notamment fréquent dans la distribution et
dans les activités de soutient). La chaîne des valeurs que nous présentons dans
le tableau suivant a été expressément réduite aux activités qui peuvent
directement être exercées par un logisticien donc vous.
|
|
Fonction dans l’entreprise
|
Chaîne de valeur
|
|
Logistique
externe : amont
|
Acquisition
des biens et des services nécessaires aux différentes entités internes de l’entreprise en fonction
des besoins respectivement exprimés.
Activités : logistique d’approvisionnement
|
Gestion
de la demande (besoins dépendants)
Gestion
des contrats
Gestion
des sources d’approvisionnement (sourcing)
Gestion
des appels d’offre
Négociation
des conditions d’achat (prix, qualité, délais)
Commande
de biens matériels (procurement)
Commande
de prestations logistiques (Emballage, Manutention, Transport, entreposage,
déclaration en douanes)
Gestion
des stocks
Gestion
des coûts logistiques
|
|
Logistique
externe : aval - expéditions
|
Distribution
des produits vers le client final, mettant en œuvres un réseau d’intervenants
ou de prestataires (chaîne de distribution)
Activités : logistique de distribution
|
Gestion
des stocks
Gestion
d’entrepôts
Gestion
des programmes de livraison
Planification
des tournées de livraison
Gestion
du fret
Gestion
du parc automobile (et/ou des engins de manutention)
Commande
de prestations logistiques (Emballage, Manutention, Transport, entreposage,
déclaration en douanes)
|
|
Logistique
externe : aval - retours
|
Retours
des produits ou des emballages vers le
lieu initial d’expédition
Activités : logistique des retours
|
Gestion
des stocks
Gestion
des entrepôts
Commande
de prestations logistiques (Emballage, Manutention, Transport, entreposage,
déclaration en douanes)
|
|
Logistique interne : production de
biens
|
Production
industrielle / Transformation des matières en produits finis
Activités : logistique des chaînes de fabrication
|
Gestion
de la demande (prévisions de
consommations,
commandes clients fermes…)
Calcul
des besoins en composants
Planifications
des approvisionnements
Planification
de la production
|
|
Logistique interne : production de services
|
Production
de services / Prestation logistique
Activités : logistique des transports
|
Gestion
du parc automobile (et/ou des engins de manutention)
Gestion
du fret
Gestion
des passagers
Gestion
d’entrepôts
Gestion
des ordres (transit et déclaration en douanes)
|
|
Logistique interne : activités de
soutien
|
Soutien
logistique
Activités : logistique de soutien
|
Gestion
des infrastructures et prestations de soutien aux activités internes (logements,
restauration, sécurité, hygiène et salubrité)
Gestion
des prestations de soutient au client (service après vente,
Gestion
des activités en sous-traitance
|
| |
B-
Les sous systèmes logistiques
Considérant
l’entreprise comme un système dans lequel se déploient différentes activités de
la logistique, un sous-système logistique peut être définit comme un
sous-ensemble, un module ou un sous-groupe d’activités remplissant la même
fonction dans le système. On distingue ainsi :
- Le
sous-système « approvisionnement ». il a pour but la mise à disposition des matières et
composants nécessaires aux différents services internes de l’entreprise
(production, entrepôts et magasins, chantiers …), en fonction des besoins
respectivement exprimés ;
- Le
sous-système « production ». se rapporte à l’ordonnancement des flux entre
les ateliers. Les opérations de transformations du produit mettent en
œuvre des moyens humains (effectif) matériels (machines), et techniques
(énergie) dont les flux sont à planifier ;
- Le
sous-système « distribution». Il intègre toutes les activités de mise à
disposition des composants aux sites ou unités de production (distribution
interne), et de produits finis auprès des entrepôts de distribution ou des
clients (distribution externe) ;
- Le
sous-système « soutien logistique ». En
externe, il vise à
maintenir chez le client le produit vendu en état de fonctionnalité au
travers du service après vente (maintenance préventive et curative), et
donc mettre à disposition les pièces de rechange. En interne, il regroupe
et organise les activités secondaires mises en œuvre pour soutenir et
assurer une exécution stable et continue des activités principales
(hébergement, restauration, sécurité…) ;
- Le sous-système « gestion des retours ». vise à organiser le retour des emballages,
des composants usagés, ainsi que leur destruction ou recyclage.
|
|
