Le système logistique
 
On définit un système comme un « Ensemble de procédés, de pratiques organisées, destinés à assurer une fonction définie ». Le système logistique est donc l’ensemble des procédés, de moyens et des pratiques destinés à assurer une fonction logistique.
Suite à nos travaux de recherche, une analyse du système logistique nous a conduit à adopter deux approches de décomposition : une décomposition par fonction et une décomposition par processus.
 
 
A- Décomposition du système logistique par fonction
 

La décomposition du système logistique par fonction est essentiellement orientée vers les missions principales de la logistique. Il permet de ressortir d’une part des fonctions opérationnelles (approvisionnement fabrication et distribution), et d’autre part des fonctions d’appui. Ces dernières se caractérisent par le fait qu’elles ne font pas parties du cœur de métier de l’entreprise. Les fonctions d’appui soutiennent et accompagnent simplement les fonctions opérationnelles dans leurs missions.
Les fonctions du système logistique sont à leur tout formées d’activités (ce que l’on gère dans la fonction) et une activité ensuite est réalisée par différents acteurs qui exercent chacun un métier.
 
 
B- Décomposition du système logistique par processus

La décomposition du système logistique par processus est une analyse directive qui s’intéresse essentiellement aux activités (ce que l’on gère), à l’agencement des tâches, à la planification des temps et des quantités…
 

B1- Comprendre les processus logistiques

Un processus est un « ensemble cohérent d’activités, disposant de ressources, et alimenté par des entrées, qui sont transformées en sorties en y rajoutant une valeur ajouté pour le client ». En d’autres termes, un processus est une ou plusieurs activités qu’une entreprise met en œuvre pour transformer une demande en produit (bien ou prestation de service) qui satisferont cette demande.
   

Ex : Processus Entrées Transformation sorties Achat Besoin de matières et fournitures Passation de la commande d’achat Mise à disposition des matières achetées Transport Marchandise au point d’expédition Opération de transport Marchandise au point de destination Dédouanement Marchandises à déclarer Déclaration den douanes Marchandises dédouanées Distribution Commande client Préparation de la commande Mise à disposition de la commande / Livraison Tableau : exemples de processus logistiques

 

B2- Comprendre les types de processus logistiques


Nous avons évoqué plus haut le lien entre « activité » et « processus », le processus étant le déroulement de l’activité de bout en bout. Aussi bien que les activités sont rassemblées par mission / par fonction, les processus épousent la même structure et se décomposent en :

• Processus de réalisation : ce sont les processus opérationnels rattachés à la fonction production. C’est-à-dire l’ensemble des processus qui sont exclusivement liés au cœur de métier de l’entreprise ;
• Processus de support : ce sont les processus opérationnels rattachés aux fonctions d’appui. C'est-à-dire toutes les fonctions à l’exclusion de la fonction production ;
• Processus de management : ce sont les processus non opérationnels. C'est-à-dire ce que l’on associe aux activités de pilotage

Contrairement à l’analyse fonctionnelle qui se limite à une simple présentation des activités puis des métiers, la décomposition par processus est plus étendue. En plus de la présentation générale, elle permet de définir pour chaque activité, la nature des missions, les responsabilités, les outils utilisés, les méthodes (manière dont s’enchainent et se déroulent les tâches). Toutes ces étapes sont en fin matérialisées dans des graphes de processus ou des organigrammes logiques / logigrammes.

Périmètre / sous-système Qui ? Acteurs, Quoi ? Ou ? Besoins/missions, lieu Comment ? Méthodes, outils Combien ? Quand ? Planification Processus de management  (ou processus de pilotage)     Procédures   Processus de support (liés aux fonctions d’appui)     Procédures   Processus de réalisation (liés aux fonctions opérationnelles)     Procédures   Tableau : Types de processus logistiques

 
B3- Comprendre les procédures :

Les procédures sont des règles écrites d’organisation qui décrivent la manière d’accomplir une activité. Elles expliquent pas à pas, le déroulement d’un processus, en mettant en évidence les missions et responsabilités respectives des intervenants, les outils utilisés, les documents émis, quelques fois les temps de réalisation…

Les procédures sont des documents de liaison entre le management et les différents processus. Elles servent de référence lors des campagnes d’audit et diagnostic logistiques.