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Techniques et procédures de préparation des
commandes dans un magasin.
La préparation des commandes, quelque soit la méthode mise
en œuvre, se compose successivement des trois opérations suivantes :
- Prélèvement. Il s’agit de la collecte des
articles dans leur emplacement de stockage ;
- Tri. Cette opération consiste à
identifier et rassembler les articles correspondant à un même poste de
commande, à la même commande, à un même client.
- Emballage. L’emballage des colis
préparés a pour but de faciliter les opérations de manutention et de
transport.
A- Les méthodes de
prélèvement
Les différentes méthodes de prélèvement décrites ci-dessous
ne sont pas obligatoirement exclusives les unes des autres. Il est fréquent
qu’elles soient utilisées de façon conjointe dans le même magasin. Le seul
souci est de satisfaire les demandes dans les meilleurs délais possibles. En
fonction des nombreux critères propres à chaque gestionnaire, on peut
entreprendre :
- Le prélèvement par article. Les
listes de prélèvement sont traitées au fur et à mesure quelles arrivent
dans le magasin. Les articles sont par conséquent prélevés suivant l’ordre
d’arrivée de la demande chez le préparateur ;
- Le prélèvement de groupe. Sur
la base de nombreuses commandes émise par les clients, le logiciel
effectue une opération de groupage et tri les postes de commande par
référence sur les listes de prélèvement. L’édition des listes est
périodique. Le prélèvement effectué est alors suivi des opérations
physiques de tri par commande et emballage ;
- Le prélèvement par zone.
Presque identique dans le principe au prélèvement par groupe, celui-ci a
pour particularité le tri des postes de commande par emplacement de
stockage dans les listes de prélèvement. Ce qui a l’avantage de permettre
un gain de temps car les articles sont prélevés dans une même zone de
stockage.
B- Les modes de tri
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Deux
principaux modes de tri sont utilisés lors de la préparation des
commandes :
- Le tri informatique des
articles sur les listes de prélèvement. Son but principal est de faciliter
le prélèvement et gagner du temps. Le tri des listes réduit le nombre de
rotation vers un même emplacement ou une même zone de stockage ;
- Le tri physique des
articles après le prélèvement. Effectué dans des centres de tri, il a pour
but la reconstitution des commandes clients et l’optimisation du transport
de livraison. Les articles prélevés sont groupés par commande, par client,
puis par zone géographique.
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C- Les modes de
préparation des commandes
Les différents types d'organisation les plus courantes sont
décrites ci-dessous :
- Le
mode de préparation de détail « Pick then Pack ». Il s’agit d’un mode de
préparation à deux étapes. Dans un premier temps, les articles sont prélevés
dans leur emplacement de stockage sur la base de listes de prélèvement.
Ils sont ensuite acheminés vers une zone de préparation des commandes où
ils seront triés, regroupés par commande et emballés.
- Le
mode de préparation de détail « Pick and Pack ». Grâce à un système
informatique adapté et bien renseigné, un carton muni d’une étiquette
d’expédition et pouvant contenir le volume des articles d’une même
commande est apprêté. Accompagné de la liste des postes de commandes, ce
carton est acheminé vers les différents points de prélèvement pour être
alimenté. Ce mode de préparation exige des investissements assez élevés en
technologie et systèmes dynamiques de convoyage.
- Le
mode de préparation assistée « Pick to Light ». Adapté pour les magasins de
stockage des petits composants, ce mode de préparation a la particularité
de faire appel à l’utilisation de dispositifs lumineux (PCAO,
Préparation des Commandes Assistée par Ordinateur) pour guider
et renseigner le préparateur de la commande. Chaque emplacement de
stockage (tiroir ou alvéole) est muni d’un afficheur numérique associé à
un voyant lumineux. Le voyant indique l’adresse de prélèvement au
préparateur alors que l’afficheur indique les quantités à prélever. Grâce
à un bouton poussoir, le préparateur signale au système que le prélèvement
a été effectué.
- Le
mode de préparation « Pick to belt ». Ce mode de préparation se
rencontre dans les
zones de stockage muni d’un convoyeur de drainage. Adapté pour
effectué des prélèvements en masse. Les cartons contenant des quantités
importantes d’articles sont déposés sur le convoyeur qui alimente à son
tour le centre de tri.
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