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Distinction entre achats et
approvisionnement
Source : Inspiré d'un article de Joseph Marius Oussou
Institut de
communication et de commerce supérieur de Metz
Master I Management
et stratégie d'entreprises.
Modifié et adapté par Le Groupe Logistique conseil.
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Après
avoir vu, à l’introduction de cette rubrique du site, la complémentarité qui règne
entre les fonctions
« Achats » et « Logistique », nous abordons dans
le présent article les notions d’ « Achats » et
« Approvisionnement ». A l’origine, tout système ne peut être bien
géré, intégré, piloté, que si les rôles et les missions des uns et des autres
sont clairement définis, les mécanismes et processus suffisamment bien
élaborés.
Il
n’est pas rare, surtout dans les petites et moyennes entreprises, que l’on face
un amalgame entre la fonction « Achats » et la fonction « approvisionnement ».
Bien que ces deux fonctions partagent un but unique qui est celui de satisfaire
les besoins en matières, consommables, équipements… exprimés pour l’exploitation
de l’entreprise, leurs missions respectives sont-elles absolument pas les
mêmes ? |
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L’étroite
collaboration entre ces fonctions, la fine frontière qui les départage
suffisent-ils pour penser qu’Achats et Approvisionnement sont deux fonctions
substituables ? C’est à cette interrogation que nous souhaitons, à la
suite de cet article, proposer un début de réponse.
A- La fonction achats
La
fonction achats joue un rôle d'interface dans l'entreprise avec les
fournisseurs externes. L'achat ne se résume pas uniquement aux marchandises,
matières et fournitures ou services destinés à la production. Il couvre également
tous les autres besoins d’exploitation de l'entreprise. La fonction achats est
en charge de :
- Recevoir
les besoins exprimés par les services de production, commerciaux et/ou généraux ;
- Consulter
et sélectionner les fournisseurs ;
- Négocier
avec ces derniers les meilleures conditions commerciales à travers l’étude des
offres et la mise en place de contrats (prix,
délais, conditions de paiement...) ;
- Assurer
le suivi des commandes jusqu’à la livraison au lieu convenu, en quantité
exprimée et dans la qualité définie dans le cahier des charges
B- La fonction approvisionnement
D’une
manière générale, la fonction approvisionnement a pour rôle organiser,
planifier et contrôler l'ensemble des stocks appartenant à l'entreprise. Son
objectif principal est l'établissement d'un équilibre entre la qualité de
service et les coûts de possession de stock. Elle agit de ce fait principalement
sur :
- La
planification des commandes de réapprovisionnement (fréquence et dates d'émission des ordres d'approvisionnement) ;
- La
détermination des quantités de commandes (calcul
des quantités à approvisionner). En effet, pour éviter les surstocks ou les
ruptures de stocks,
il faut disposer du juste nécessaire car trop ou peu de stock engendre des coûts
(pertes liées à l’arrêt de la production,
coûts des ruptures, risques de détérioration, besoin de ressources
supplémentaires pour le stockage…) ;
- Le
déclenchement des commandes à travers des demandes
d’achats ou ordres d’approvisionnements fermes ;
Les fonctions « Achats »
et « Approvisionnement » n'ont souvent pas été dissociées car elles
travaillent conjointement dans l'évaluation des fournisseurs, le traitement des
litiges,
la détermination et le choix du réseau
logistique
(conditions de mise à disposition des produits) et le choix des moyens de
transport.
Il ressort cependant de cette analyse que leurs missions respectives sont
totalement différentes. Il convient donc de les apprécier dans une logique de
complémentarité.
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